福州中團餐飲管理有限公司是一家為廣大企業(yè)提供職工飯堂、伙食承包、食堂承包、飯堂承包、膳食管理、膳食承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統一管理的專(zhuān)業(yè)公司。

下面為大家介紹學(xué)校食材配送的注意事項：

1.蔬菜類(lèi)：應保持良好的色澤和新鮮度。不得有腐爛、泥沙、黃葉、帶根等現象。

2.糧油、副食、調料：由甲方指定品牌乙方向大型正規廠(chǎng)家采購，必須保證貨源純正，相關(guān)證件齊全，符合國家食品衛生標準。

3.鮮魚(yú)類(lèi)：必須為生鮮活魚(yú)，在附近的農批市場(chǎng)貨海鮮市場(chǎng)訂購，如需現場(chǎng)宰殺，鮮魚(yú)送到食堂時(shí)保證成活。

4.鮮肉類(lèi)：全部來(lái)源于政府公布認可的正規肉聯(lián)廠(chǎng)。并保證是當日鮮肉，有動(dòng)物衛生檢疫以及屠宰證明

5.海鮮類(lèi)：無(wú)毒素、無(wú)污染，必須鮮活。

6.豆制品：政府認可的食品公司提供，保持每日新鮮，需有保質(zhì)期，出廠(chǎng)日期。

7.家禽類(lèi)：交貨時(shí)需配有當日動(dòng)物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮廢嫩，無(wú)內臟，不打水，符合食品衛生要求。

中團餐飲公司成立多年以來(lái)，秉承“以食為先，誠信為本”的服務(wù)宗旨。公司以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理系統，美味實(shí)惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)的管理者和員工的好評，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。同時(shí)本著(zhù)勤儉節約優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好的信譽(yù)贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)與支持。